酒店客房清潔流程
發(fā)布時(shí)間：2019-02-11 16:56:18 已幫助：1403人 來源：北京智通匯博酒店管理學(xué)校
相信我們每一個(gè)人在入住酒店的時(shí)候，酒店的清潔程度是我們最關(guān)心的問題也是選擇入住該酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一。清潔衛(wèi)生酒店客房部的一項(xiàng)重要任務(wù)，清潔衛(wèi)生服務(wù)與管理的好壞直接影響著酒店的形象、環(huán)境及經(jīng)濟(jì)效益。那么酒店客房清潔有哪些流程呢？小編為大家找來了相關(guān)的內(nèi)容介紹，一起來了解學(xué)習(xí)一下吧。
從上到下。如抹塵時(shí)應(yīng)從上至下進(jìn)行。
從里到外。如地毯吸塵和擦拭衛(wèi)生間地面時(shí)，應(yīng)從里向外清掃。
環(huán)形清理。在清潔房間時(shí)，應(yīng)按順時(shí)針或逆時(shí)針方向進(jìn)行環(huán)形清掃，以求時(shí)效及避免遺漏。
先鋪后抹。清掃客房時(shí)應(yīng)先鋪床，后抹家具物品，以免揚(yáng)起的灰塵重新落在家具物品上。
干濕分開。在擦拭不同的家具物品時(shí)，要注意分別使用干、濕抹布。如清潔燈具、電器時(shí)要使用干布。
先臥室后衛(wèi)生間。
客房清潔整理的準(zhǔn)備
（一）聽取安排，簽領(lǐng)鑰匙
客房服務(wù)員應(yīng)按酒店要求著裝，準(zhǔn)時(shí)上崗簽到，聽取領(lǐng)班安排，之后領(lǐng)取客房鑰匙和“客房服務(wù)員日?qǐng)?bào)表”。領(lǐng)用鑰匙時(shí)應(yīng)注明領(lǐng)用時(shí)間。客房服務(wù)員時(shí)，必須隨身攜帶鑰匙，嚴(yán)禁亂丟亂放。結(jié)束后，服務(wù)員要親自交回鑰匙，并注明歸還時(shí)間。
（二）了解分析房態(tài)
了解房態(tài)的目的是為了確定客房清掃的順序和對(duì)客房的清掃程度，避免隨意敲門，驚擾客人。這是清掃客房前必不可少的程序。
1、客房狀態(tài)
客房的狀態(tài)可以分為以下幾種：
客房狀態(tài)英文簡(jiǎn)稱含義
走客房C/O客人已經(jīng)結(jié)賬并離開房間
住客房OCC客人正在住用的房間
空房V前夜沒有客人住宿的房間
維修房OOO房間設(shè)施設(shè)備發(fā)生故障，暫不能出租
外宿房S/O客房已被租用，但客人昨夜未歸
請(qǐng)勿打擾房DND該房間的客人不愿意受到任何打擾
貴賓房VIP該房間的客人是酒店的重要客人
長(zhǎng)住房LSG長(zhǎng)期由客人租的房間
請(qǐng)即打掃房MUR客人要求立即打掃的房間
準(zhǔn)備退房E/D客人應(yīng)在當(dāng)天中午12點(diǎn)以前退房，但現(xiàn)在還未結(jié)賬退房的房間
未清掃房VD沒有經(jīng)過打掃的房間
已清掃房VC已經(jīng)清掃完畢，可以重新出租的房間
2、不同狀態(tài)客房的清掃要求
（1）簡(jiǎn)單清掃的客房。如空房，一般只需要通風(fēng)、抹塵、放掉積存的陳水等；
（2）一般清掃的客房。如長(zhǎng)住房。
（3）徹底清掃的客房。如走客房、住客房和VIP房。
確定清掃順序
客房的清掃順序不是一成不變的，應(yīng)視客情而定。因此，服務(wù)員在了解自己所負(fù)責(zé)清掃的客房狀態(tài)后，應(yīng)根據(jù)開房的輕重緩急、客人情況和領(lǐng)班或總臺(tái)的特別交代，決定當(dāng)天客房的清掃順序。
準(zhǔn)備房務(wù)車及清潔工具
車是客房服務(wù)員清掃整理房間的重要工具，房務(wù)車的準(zhǔn)備步驟如下表所示，車和清潔工具的準(zhǔn)備，應(yīng)該在每天下班前做好，第二天進(jìn)房前還要再檢查一次。
步驟操作要求
1、清潔車用半濕的毛巾將車?yán)锿獠猎嚫蓛簦z查車有無損壞
2、掛好布草袋和垃圾袋將布草袋和垃圾袋分別掛在車的兩側(cè)
3、放置干凈布草將干凈的布草分別放入車的格中
4、將客房用品擺放在車中將客房用品擺放在車的頂架上
5、準(zhǔn)備清潔桶和清潔用具將清潔桶放置在車的最底層外側(cè)，內(nèi)放清潔用具
6、準(zhǔn)備干凈抹布準(zhǔn)備干凈的抹布若干條，可以用不同顏色區(qū)分
客房清掃操作程序
1、按規(guī)范要求進(jìn)入房間→拉開窗簾、開窗、開空調(diào)→撤走房?jī)?nèi)用餐的餐車、餐具，撤走用過的茶杯、煙灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹塵→補(bǔ)充房間用品
清潔整理衛(wèi)生間→補(bǔ)充房間用品→吸塵→檢查→關(guān)燈、關(guān)門→填寫清潔報(bào)表
2、按照酒店規(guī)定的進(jìn)入客房的規(guī)范開門進(jìn)房，將房門完全打開（可用門吸把門固定好），直到該客房清掃完畢。開門打掃衛(wèi)生的意義有3點(diǎn)：
①表示該客房正在清潔；
②防止意外事故的發(fā)生；
③有利于客房的通風(fēng)換氣。
酒店高級(jí)總裁班
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