北京河南羊肉燴面培訓 2019-08-15 14:51:55
課程介紹
發布日期：2019-08-15 14:51:55
北京品味軒餐飲學校為想要學習河南羊肉燴面的人員設置培訓班，一對一教學，規模大，操作廚具多，學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗燴面培訓技術，對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導，幫助學員順利創業。
面食，不僅是一種食物，面食培訓更是一種飲食文化，無論南方還是北方，面食一直是人們生活中重要的一部分。學習面食技術一份好的面食手藝，不僅可以讓自己和家人享受地道的美食，學習燴面培訓還能夠憑著努力開一家小店生意紅紅火火。
羊肉燴面是河南地區的特色小吃，燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了。
燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什么要用這么大的碗呢?據傳一來河南地處中原，以農業為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服!
講解香辛料的作用及分類。
培訓羊鮮湯的制作、調味方法。
培訓燴面面條的揉面、壓面、切面扯面技術。
培訓燴面飄香油的制作配比。
培訓羊肉燴面的成型過程售賣方法。
2、規模大，操作廚具多，學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗燴面培訓技術。
3、一對一教學，直到學員，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。
4、在燴面培訓過程中，由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取燴面培訓費，不再收取其他費用。
6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導。
7、免費食宿，安全衛生。
8、3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。
9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司
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