北京水果沙拉培訓 2019-07-05 11:39:28
課程介紹
發布日期：2019-07-05 11:39:28
北京蜀湘情緣餐飲培訓為想要學習水果沙拉制作技術的人員設置培訓班，水果的刀工摘除技巧，學習水果與沙拉醬的搭配方法，水果沙拉的制作整套技術，技術配方無保留傳授，學員全程動手實操練習，讓學員熟練掌握水果沙拉制作方法，成功開店創業。
①水果的認識和選用，及采購；
②沙拉的選擇與采購；
③水果沙拉的系統見解；
④水果與沙拉醬的搭配方法；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥講解不同季節，水果的制作與保存技巧；
配方配料與實操練習
①水果的刀工摘除技巧；
②各種沙拉醬的制作；
③水果的搭配及食用功效；
④水果沙拉的制作整套技術；
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意
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