北京瀏陽蒸菜培訓 2019-07-03 09:23:44
課程介紹
發布日期：2019-07-03 09:23:44
北京蜀湘情緣餐飲培訓為從事餐飲行業，想要學習瀏陽蒸菜做法的人員設置培訓班，老師手把手授課，傳授全套技術，核心調料配方，瀏陽蒸菜調料采購渠道，瀏陽蒸菜開店經營問題的解答等等，讓學員能夠完全掌握核心技術，順利開店。
清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）、醬椒魚頭、雙椒魚頭、臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）
豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干上海青、生菜、菜心、菠菜、蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸蘿卜干、蒸筍絲；
水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、蒸南瓜、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸四季豆。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．設備的選購指導。
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